Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella DOC – echilibru clasic si eleganta fructata
Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella DOC este un vin rosu sec obtinut din struguri Dolcetto cultivati in inima zonei Alba, Piemonte. Recoltarea se face atent, tinand cont de sensibilitatea soiului, urmand o vinificatie traditionala cu macerare de 10 zile si fermentatie malolactica. Maturarea se face exclusiv in inox, cu imbuteliere primavara si o scurta perioada de rafinare in sticla.
Note de degustare:
- Miros: buchet amplu si fructat, cu note pronuntate de cirese coapte
- Gust: sec, corpolent si catifelat, cu tonuri savuroase si o usoara nota de migdala in postgust
- Culoare: rosu rubiniu intens
- Finish: final echilibrat, fin amarui, cu persistenta medie
Recomandari pentru servire:Se recomanda servirea la o temperatura de 16-18°C pentru a evidentia textura catifelata si aromele naturale ale vinului.
Acorduri culinare:Perfect alaturi de platouri cu aperitive rustice, paste cu sosuri rosii, lasagna, fripturi de vita sau branzeturi semimature.
Caracteristici unice:Strugurii Dolcetto provin din podgorii cu expunere ideala, iar vinificatia traditionala pastreaza caracterul autentic al soiului. Fara baric, stil direct si sincer, Roccabella pune in valoare profilul regional al Dolcetto-ului.
De ce sa alegi acest produs:Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella DOC este un vin de terroir autentic, echilibrat si expresiv, ideal pentru iubitorii de rosii italiene clasice. O alegere inspirata pentru cine cauta rafinament fara artificii.