Vite Colte Barbaresco Spezie Riserva DOCG – intens si rafinat
Pe colinele domoale din Serralunga, acolo unde marnele vechi si argilele crude hranesc radacinile Nebbiolo-ului, ia nastere Vite Colte Barbaresco Spezie Riserva DOCG – un vin care surprinde in fiecare pahar profunzimea pamantului si taria timpului. Maturat doi ani in lemn, acest vin aduce in fata simturilor o poveste condimentata si profunda.
Note de degustare:
- Miros: cuisoare si nuca macinata se impletesc cu violete uscate si gentiana salbatica, peste un fond generos de coacaze si capsuni coapte
- Gust: plin si sec, cu o textura catifelata si o structura eleganta, dominata de taninuri bine integrate
- Culoare: rosu rubiniu intens cu reflexe granate, calde
- Finish: lung si memorabil, cu ecouri de fructe rosii si negre si accente balsamice care persista
Recomandari pentru servire:Serveste-l aerat, la 16-18°C, intr-un pahar generos, care sa lase aromele sa se desfaca treptat. Ideal de savurat incet, in tihna.
Acorduri culinare:Merge perfect cu carne rosie in sosuri dense, vanat cu reductii din vin rosu, branzeturi tari si chiar cu risotto cu trufe negre.
Caracteristici unice:Fermentatia traditionala „cu capac scufundat” si maturarea lunga in stejar transforma acest vin intr-o expresie clasica a Barbaresco-ului, unde condimentele, florile si fructele fuzioneaza intr-un echilibru desavarsit.
De ce sa alegi acest produs:Pentru ca este un vin care iti vorbeste – despre terroir, despre rabdare si despre mestesug. Vite Colte Barbaresco Spezie Riserva DOCG nu este doar o alegere rafinata, ci o experienta de neuitat.