Vite Colte Barolo DOCG Riserva Essenze – Barolo de exceptie, maturat 36 luni
Vite Colte Barolo DOCG Riserva Essenze este un vin exceptional, produs doar in ani de recolta remarcabili, printr-un asamblaj rafinat de Barolo. Vinificat in stil traditional, dar cu amprenta moderna a cramei, acest Barolo se distinge prin structura ampla, aromele complexe si un echilibru impecabil obtinut printr-o maturare extinsa in butoaie de stejar timp de pana la 36 de luni.
Note de degustare:
- Miros: eteric si elegant, cu note de violet, gem de mure, lemn dulce si cuisoare
- Gust: sec, corpolent, cu taninuri matasoase si un postgust savuros de fructe de padure si ciocolata
- Culoare: rosu rubiniu intens, cu reflexe granat
- Finish: lung, catifelat si condimentat, cu note nobile de maturare
Recomandari pentru servire:Se recomanda servirea la 16–18°C, dupa decantare de minimum 45 de minute, pentru a permite aromelor sa se deschida complet.
Acorduri culinare:Se potriveste ideal cu preparate din vanat, carne rosie la cuptor, risotto cu trufe sau ciuperci si branzeturi maturate.
Caracteristici unice:Barolo Riserva Essenze este vinificat din Nebbiolo in ani exceptionali, cu macerare lunga „sub capac scufundat” si maturare de 36 luni in stejar, urmata de invechire suplimentara in sticla.
De ce sa alegi acest produs:Pentru ca reprezinta o expresie pura a rafinamentului piemontes, oferind o experienta nobila, complexa si matura a celebrului Barolo.