Davino: Arta Vinului Românesc din Ceptura
La Davino, folosim o tehnică culturală simplificată pentru a minimiza intervențiile mecanice invazive asupra solului, reducând astfel consumul de combustibil și amprenta de carbon. Dealurile dinspre vest, cu soluri bogate în argilă și oxizi de fier, sunt ideale pentru soiurile de vinuri roșii. Pe de altă parte, dealurile dinspre est, cu o structură calcaroasă ușoară, sunt perfecte pentru obținerea vinurilor aromate. Solurile noastre sunt extrem de eterogene, oferind condiții ideale pentru diversitatea vinurilor noastre.
Experiența:Vasele de lemn folosite în procesul de vinificație sunt realizate 100% din stejar românesc, majoritatea fiind baricuri de 225L. Anii de experiență ne-au învățat să utilizăm diferite tipuri de lemn și diverse niveluri de ardere pentru fiecare vin, obținând astfel o calitate superioară și un profil aromatic care să reflecte terroir-ul din Ceptura. După maturare, vinurile sunt îmbuteliate folosind o linie modernă, care respectă cele mai înalte standarde de calitate și siguranță. După îmbuteliere, vinurile Davino sunt închise cu dopuri naturale din plută și încep procesul de maturare la sticlă. Pentru vinurile roșii, această perioadă de maturare este de minimum 30 de luni.
Colecția de Vinuri Davino
Flamboyant
Un blend rafinat de Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră.
Domaine Ceptura Rouge
Un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră, perfect echilibrat.
Domaine Ceptura Rosé
Un vin proaspăt, cu arome delicate, realizat din Merlot și Cabernet Sauvignon.
Domaine Ceptura Blanc
Un vin alb elegant, din Sauvignon Blanc, Fetească Albă și Riesling Italico.
Revelatio
Un cupaj distinct de Sauvignon Blanc și Fetească Albă, ce exprimă terroir-ul de excepție.
Rezerva
Un vin deosebit, un amestec nobil de Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră.
Iacob Alb
Sauvignon Blanc și Fetească Albă într-un vin alb de mare finețe.
Iacob Rosu
Un cupaj puternic de Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră.
Iacob Rosé
Un rosé elegant din Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră.
Făurar Alb
Un vin alb complex din Sauvignon Blanc, Fetească Albă și Riesling Italico.
Făurar Rosu
Un cupaj robust de Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră.
Făurar Rosé
Un rosé vibrant din Cabernet Sauvignon și Merlot.
Monogram Alb
Un vin exclusiv din Fetească Albă, ce surprinde prin prospețime.
Monogram Rosu
Un vin roșu deosebit, realizat din Fetească Neagră.
Davino se mândrește cu o gamă variată de vinuri care reflectă unicitatea terroir-ului și măiestria în vinificație, fiecare sticlă oferind o experiență gustativă de excepție.