Podere Unio Nero di Troia e Primitivo – Cupaj intens din Puglia
Podere Unio Nero di Troia e Primitivo este un cupaj emblematic din Puglia, rezultat din imbinarea a doua soiuri cu personalitati puternice: Nero di Troia (60%) si Primitivo (40%). Aceasta uniune echilibrata reda caracterul autentic al regiunii si ofera un vin sec, cu un profil aromatic bogat si o structura catifelata. Maturat timp de 3 luni in baricuri de stejar frantuzesc, vinul se remarca prin eleganta, complexitate si o expresivitate tipica sudului Italiei.
Note de degustare:
- Culoare: rosu rubiniu intens cu reflexii violet
- Miros: arome de fructe de padure, prune coapte, accente vanilate si usoare note de condimente dulci
- Gust: corpolent, cu tanini rotunzi si o textura catifelata; echilibru perfect intre fruct si lemn
- Finish: lung si persistent, cu senzatii placute de fructe rosii si mirodenii
Recomandari pentru servire:Se recomanda servirea la o temperatura de 16-18°C, dupa o aerare usoara de 20-30 minute.
Acorduri culinare:Ideal alaturi de carne rosie la gratar, preparate cu vanat, paste cu sos ragu, lasagna, carnati italieni sau branzeturi maturate.
Caracteristici unice:Vinificat separat si maturat cu grija in baricuri frantuzesti, acest cupaj valorifica caracterul complex al Nero di Troia si suculenta Primitivo-ului. Provenit din vii de 12 ani, surprinde armonia unei regiuni cu terroir unic intre dealuri si briza marii.
De ce sa alegi acest produs:Pentru ca este un vin rafinat, dar usor de abordat, echilibrat si expresiv, perfect pentru cei care apreciaza vinurile italiene autentice si structurate.