Podere Avia Pervia Primitivo – Vin rosu intens din Puglia
Podere Avia Pervia Primitivo este un vin rosu din regiunea Puglia, Italia, obtinut din vinificarea in puritate a soiului Primitivo. Numele sau, derivat din latinescul „Avia Pervia” – „a face posibil imposibilul” – reflecta reusita cultivarii acestui soi sudic pe un teritoriu considerat initial neprielnic. Rezultatul este un vin intens, generos si armonios, ce poarta amprenta solurilor aspre si a pasiunii celor care l-au creat.
Note de degustare:
- Culoare: rosu rubiniu intens, cu reflexe violet
- Miros: buchet intens, dominat de fructe rosii si note subtile de tutun, vanilie si ciocolata
- Gust: catifelat, cald si bine echilibrat, cu arome de cirese, fructe de padure si o persistenta eleganta
- Finish: lung si rotund, cu tanini fini si echilibrati
Recomandari pentru servire:Se recomanda servirea la o temperatura de 16-18°C, ideal dupa o aerare usoara pentru a evidentia aromele complexe.
Acorduri culinare:Perfect alaturi de paste cu sos rosu, lasagna cu carne, friptura de vanat, branzeturi maturate sau mezeluri traditionale.
Caracteristici unice:Vinul este o expresie autentica a terroirului din Puglia, demonstrand ca soiul Primitivo poate inflori si in afara zonelor traditionale precum Taranto si Brindisi. Vinificarea in puritate evidentiaza structura si complexitatea soiului.
De ce sa alegi acest produs:Podere Avia Pervia Primitivo este alegerea ideala pentru iubitorii de vinuri pline de caracter, cu o poveste aparte si un profil aromatic care imbina intensitatea cu eleganta.