Marcea Truda Fanny Alb, are o culoare galbena aurie cu tente verzui, miros de citrice, caise, piersici si flori de soc. Gustul este usor vanilat, datorita celor 6 luni de maturare, fructat si persistent. Poate fi servit alaturi de pui, peste, fructe de mare, paste, brinzeturi proaspete sau deserturi cu fructe si vanilie.