Jidvei Vinars VSOP este rezultatul unei tradiții de distilare îndelungate, inspirat de terroir-ul unic al Târnavelor și de vinurile obținute din soiuri nobile. După o dublă distilare atentă, acest vinars este maturat timp de cinci ani în butoaie de stejar, unde capătă o structură complexă și arome profunde.