Olmeca: Autenticitatea Tequilei din Inima Jalisco,Mexic
Olmeca Tequila își are originile în regiunea înaltă și bogată a Jalisco, Mexic, unde solul roșu și altitudinea ridicată oferă condițiile ideale pentru cultivarea plantei Blue Weber Agave. Această plantă, simbol al regiunii, contribuie la gustul bogat și dulce caracteristic tequilei Olmeca. Brandul este recunoscut pentru utilizarea metodelor tradiționale de producție, păstrând autenticitatea băuturii și respectând meșteșugul transmis de generații.
Metode Tradiționale și Tahona: Procesul de recoltare este unul manual, executat de jimadores care folosesc o unealtă tradițională numită coa pentru a tăia agavele atunci când acestea ating maturitatea la 7-8 ani. După recoltare, agavele sunt gătite încet în cuptoare de cărămidă, un proces esențial pentru dezvoltarea aromelor bogate și complexe.
O caracteristică remarcabilă a Olmeca este utilizarea tahona – o piatră de moară din rocă vulcanică care zdrobește agavele fierte, extrăgând sucul dulce, numit Tahona Liquid. Acesta este folosit într-o parte din procesul de fermentare și distilare, iar la unele sortimente, precum Olmeca Tezón, tahona este responsabilă pentru 100% din lichidul folosit.
Distilare și Calitate Superioară: Distilarea se face atât în coloane de distilare, cât și în alambicuri tradiționale, ceea ce oferă tequila Olmeca o textură netedă și un caracter distinctiv. Anumite sortimente, cum ar fi Olmeca Altos, sunt recunoscute pentru procesul de distilare atent monitorizat și metoda tahona, ceea ce adaugă un plus de complexitate și finețe în fiecare sticlă.
Sortimente Olmeca:
Olmeca Blanco – O tequila neîmbătrânită, vibrantă, cu arome autentice de agave, condimente și o dulceață naturală. Este perfectă pentru a fi consumată simplu sau în cocktail-uri.
Olmeca Reposado – Maturată în butoaie de stejar timp de cel puțin două luni, această variantă oferă arome echilibrate de vanilie și caramel, păstrând în același timp esența pură a agavei.
Olmeca Altos – O gamă premium care include variantele Plata și Reposado, destinată cocktail-urilor rafinate. Este apreciată pentru calitatea sa și metodele tradiționale de producție.
Angajament față de Sustenabilitate: Pe lângă meșteșugul tradițional, Olmeca este un brand preocupat de sustenabilitate. Cultivarea agavei este realizată în mod responsabil, având în vedere protejarea mediului și menținerea echilibrului ecologic al regiunii. Campaniile lor de marketing promovează un stil de viață tânăr și vibrant, poziționând tequila ca alegerea perfectă pentru cocktail-uri populare, cum ar fi margaritas și Palomas.
O Marca de Tequila Respectată Internațional: Combinația dintre metodele tradiționale de producție, procesul tahona și brandingul modern au consolidat poziția Olmeca în lumea tequilei, atât în Mexic, cât și pe plan internațional. Cu un portofoliu divers, de la Blanco la Altos și Tezón, Olmeca oferă o experiență autentică, fie că este consumată simplu, pe gheață, sau în cocktail-uri sofisticate.