Old & Plus Pedro Ximénez by Romate – Rafinamentul Dulce al Tradiției
Old & Plus Pedro Ximénez este un vin desert excepțional, obținut din struguri Pedro Ximénez lăsați la soare pentru a dezvolta o concentrație ridicată de zahăr natural. Maturat peste 25 de ani în butoaie de stejar conform metodei tradiționale Jerez, acest sherry este un simbol al rafinamentului, impresionând prin aromele sale bogate de stafide, caramel și vanilie și textura catifelată care încântă fiecare simț.
Note de degustare:
- Culoare: Auriu închis, aproape de nuanța de abanos, cu reflexii iodate.
- Miros: Arome intense de stafide, fructe uscate, caramel și note subtile de cafea.
- Gust: Dulce, mătăsos, cu tonuri complexe de ciocolată neagră, smochine și lemn dulce.
- Finish: Persistență lungă, cu note de fructe confiate și accente fine de vanilie.
Recomandări pentru servire:Se recomandă servirea la 12-14°C într-un pahar de vin alb, pentru a savura pe deplin eleganța acestui vin desert.
Acorduri culinare:Perfect alături de deserturi fine, înghețată, prăjituri sau brânzeturi albastre. Completează ideal o selecție de fructe confiate sau o tartă cu nuci și caramel.
Caracteristici unice:Procesul de maturare îndelungată, de peste 25 de ani, oferă o complexitate aromatică inegalabilă. Fiecare picătură surprinde armonia dintre dulceața intensă și notele lemnoase subtile, rezultând într-un vin desert cu o eleganță aparte.
De ce să alegi acest produs:Old & Plus Pedro Ximénez este o alegere ideală pentru momente speciale, o încununare a tradiției vinicole din Jerez, care aduce luxul unui vin desert într-o formă pură și sofisticată.