Un singur butoi de îmbuteliere de Balblair, lansat de Douglas Laing pentru excelenta sa serie de îmbuteliere independente Old Particular. Whisky-ul scoțian single malt a fost distilat în 2011 și lăsat la învechire timp de un deceniu într-un butoi de reumplere. Zece ani mai târziu, în 2022, a fost îmbuteliat la 48,4% ABV, producând 561 de sticle.
Notă de degustare:Nas: La început indicii de unt, înainte de a se dezvolta note de prajitura cu vanilie și dulceață de mere.
Gust: Nucsoara si chimion, urmate de miere si coaja de portocala.
Postgust: Prajitura cu sirop de mere, ghimbir proaspăt și migdale.