Kilchoman Single Cask Release #233/2018 – Editie limitata, STR & New Oak Finish
Kilchoman Single Cask Release #233/2018 este o editie limitata exceptionala, maturata intr-un butoi STR (shaved, toasted, re-charred) de vin rosu si finisata in butoi de stejar nou din Carpati. Imbuteliata la taria naturala de 57.1% si disponibila in doar 291 de sticle, aceasta expresie unica reflecta stilul indraznet si artizanal al distileriei Kilchoman, oferind o experienta intensa si plina de caracter.
Note de degustare:
- Miros: note dense de caramel ars, condimente calde, fructe rosii uscate si turba proaspata
- Gust: corpolent si vibrant, cu note de prune coapte, piper, coaja de portocala, ciocolata amaruie si fum de turba
- Culoare: ambra inchisa, cu reflexe rubinii
- Finish: lung si condimentat, cu influente pregnante de stejar nou, fum si dulceata de vin rosu
Recomandari pentru servire:Serveste-l neat in pahar Glencairn pentru a-i savura intensitatea autentica sau cu cateva picaturi de apa pentru a evidentia nuantele subtile.
Acorduri culinare:Perfect langa carne rosie afumata, tocane dense, branzeturi maturate sau deserturi pe baza de ciocolata neagra si fructe rosii.
Caracteristici unice:Aceasta editie de 6 ani a fost maturata complet in STR cask si finisata timp de 16 luni in stejar carpatin, oferind o structura tanica si aromatica rara. Nivelul ridicat de fenoli (50 ppm) contribuie la un caracter afumat intens, echilibrat de fructuozitatea vinului si notele dulci-amarui.
De ce sa alegi acest produs:Pentru colectionari si cunoscatori, Kilchoman Single Cask Release #233/2018 este o oportunitate rara de a degusta o expresie de terroir si experiment, la taria sa naturala, cu semnatura inconfundabila Islay.