Highland Park: Spiritul Sălbatic al Insulelor Orkney
Unicitatea Whisky-ului Highland Park Highland Park este un whisky single malt scoțian, produs cu mândrie în insulele Orkney, într-o armonie sălbatică de contraste perfecte. Spre deosebire de alte distilerii, la Highland Park nu încercăm să domolim elementele naturale care contribuie la crearea whisky-ului nostru, ci le aducem împreună pentru a reflecta spiritul aspru al mediului înconjurător.
Casa Noastră din Orkney: Distileria Highland Park se află în Kirkwall, pe insula principală a arhipelagului Orkney, la aproximativ 10 mile de cel mai nordic punct al continentului scoțian. Insulele Orkney sunt o grupare de aproximativ 70 de insule, dintre care doar 20 sunt locuite. Deși izolate și adesea bătute de vânturi puternice, insulele oferă un climat temperat, perfect pentru maturarea lentă a whisky-ului.
Influența Vikingă: Orkney a fost odată parte a unui vast regat viking, iar această moștenire este vizibilă nu doar în cultură, ci și în whisky-ul nostru. Highland Park omagiază această influență prin denumirile unor dintre cele mai apreciate whisky-uri ale sale: Viking Scars (10 ani), Viking Honour (12 ani), Viking Heart (15 ani) și Viking Pride (18 ani).
Gama de Whisky-uri: Highland Park produce o varietate de whisky-uri, fiecare cu un caracter distinctiv influențat de butoaie și perioada de maturare, dar toate având în comun dulceața afumată specifică turbei din Orkney. Printre cele mai cunoscute sortimente se numără whisky-urile de 15, 18 și 21 de ani, fiecare cu nuanțe unice de fructe, fum de turbă și condimente.
Ediții Speciale și Exclusivități de Călătorie: Ocazional, Highland Park lansează ediții speciale pentru a celebra anumite influențe ale butoaielor, malțului sau turbei, sau pentru a onora comunitățile din Orkney. Aceste ediții sunt limitate și nu sunt reeditate. De asemenea, distileria produce ediții exclusiv pentru călătorii, disponibile doar în magazinele duty-free din aeroporturi și pe feriboturi.
În concluzie, whisky-ul Highland Park nu este doar un produs al măiestriei și tradiției, ci și o expresie a unui peisaj sălbatic și a unei moșteniri culturale unice. Fiecare sticlă poartă cu ea o parte din spiritul aspru și indomabil al insulelor Orkney.