Crama Liliac – Vinul transilvanean prin care curge istoria
Crama Liliac este unul dintre cele mai reprezentative branduri de vin din Transilvania, un proiect care a revitalizat regiunea viticola Lechinta si a readus in prim-plan traditiile locale, respectand mostenirea lasata de romani si de colonistii sasi. Podgoriile sunt amplasate la poalele Carpatilor, intr-un teritoriu cu istorie viticola veche, unde solul, clima si interventia umana se imbina armonios pentru a da nastere unor vinuri cu identitate clara si caracter autentic.
Filosofia Liliac se bazeaza pe respectul fata de pamant si pe atentia extrema acordata fiecarui detaliu, de la cultivarea vitei-de-vie pana la vinificatie. Strugurii sunt recoltati manual din cele doua podgorii emblematice, Batos si Lechinta, care ofera conditii diferite, dar complementare. Batos impresioneaza prin solul greu si capacitatea mare de retentie a apei, ideal pentru vinuri complexe, in timp ce Lechinta beneficiaza de un microclimat excelent pentru vinuri albe, proaspete si elegante.
Experienta austriaca in vinificatie, combinata cu tehnici moderne, permite oenologilor Liliac sa surprinda esenta terroir-ului transilvanean in vinuri albe, rose si rosii expresive, echilibrate si rafinate. Liliac inseamna traditie protejata, inovatie asumata si o legatura profunda cu spiritul locului.