Champagne de Saint-Gall So Dark Grand Cru 2016 in cutie cadou - expresie Grand Cru structurata si complexa
Champagne de Saint-Gall So Dark Grand Cru 2016 este un vintage rafinat produs exclusiv din struguri Grand Cru proveniti din Montagne de Reims si Côte des Blancs. Acest cupaj de 75% Pinot Noir si 25% Chardonnay, din care 23% nu a suferit fermentatie malolactica, se remarca prin eleganta structurii, prospetime vibranta si complexitate aromatica. Maturat pe drojdii si imbuteliat in 2017, exprima perfect stilul casei Saint-Gall.
Note de degustare:
- Miros: complex si intens, cu note de fructe rosii mici, condimente si o usoara tenta de paine prajita
- Gust: atac direct si bine echilibrat, cu o structura ampla si un corp bine definit
- Culoare: galben auriu stralucitor, cu spuma fina si persistenta
- Finish: tonic si lung, cu accente minerale elegante
Recomandari pentru servire:Se recomanda servirea la o temperatura de 7-9°C, in pahare flute sau tulip pentru a pastra finele bule si a accentua complexitatea aromatica.
Acorduri culinare:Ideal alaturi de carne alba, in special pui de Bresse cu hribi, risotto cu ciuperci sau preparate fine din peste gras.
Caracteristici unice:Produs exclusiv din parcele Grand Cru, acest Champagne combina intensitatea Pinot Noir-ului cu eleganta Chardonnay-ului, intr-o formula care exclude partial fermentatia malolactica pentru a pastra aciditatea naturala si prospetimea. Dozajul de 7g/L echilibreaza perfect profilul mineral si fructat.
De ce sa alegi acest produs:Champagne de Saint-Gall So Dark Grand Cru 2016 este o alegere excelenta pentru cunoscatori, oferind o combinatie rara de structura, energie si rafinament. Potrivit atat pentru evenimente speciale, cat si pentru gastronomie de inalta clasa.