Amaro Montenegro: Tradiția Unui Gust Unic
Fondat în 1885 de Stanislao Cobianchi, Amaro Montenegro este rezultatul unei pasiuni pentru alchimie și perfecțiunea gustului. Născut inițial sub numele "Elisir Lungavita", acest lichior a fost dedicat Prințesei Elena a Muntenegrului în 1896, când s-a căsătorit cu Prințul Vittorio Emanuele III, devenind cunoscut ca Amaro Montenegro. Cobianchi a dorit ca acest elixir să fie unic și, pentru a reflecta acest lucru, a creat o sticlă distinctivă, inspirată de forma unei fiole, rămânând un simbol iconic până în ziua de azi.
Rețeta Secreta Amaro Montenegro:Amaro Montenegro este obținut dintr-un amestec secret de 40 de plante botanice, colectate de pe patru continente. Aceste ingrediente atent selecționate includ nucșoară, portocale dulci și amare, cuișoare, scorțișoară, coriandru, oregano și măghiran. Acest amestec de botanice, alături de alte ingrediente secrete, contribuie la complexitatea aromelor și la echilibrul perfect dintre note dulci și amare.
Procesul de ProducțieProducția Amaro Montenegro implică o serie de procese meticuloase, fiecare conceput pentru a extrage cele mai pure esențe din botanicele utilizate:
Fierberea: Plantele sunt tocate și fierte pentru a elibera aromele.
Macerarea: Ingredientele selectate sunt macerate într-o soluție alcoolică pentru 20-30 de zile, pentru a dezvolta extractele esențiale.
Distilarea: Procesul de distilare asigură obținerea celei mai pure forme a lichiorului.
După aceste etape, rezultă 12 esențe esențiale care sunt ulterior combinate pentru a crea șase note aromatice. Adăugarea finală este "Il Premio", o esență atât de puternică încât doar o picătură este necesară pentru a finaliza fiecare sticlă de Amaro Montenegro (1 litru pentru fiecare 15.000 de sticle).
Un Lichior de Referință: Amaro Montenegro este recunoscut la nivel mondial nu doar pentru gustul său unic, ci și pentru procesul său atent și elaborat de producție. Fiecare sticlă reflectă tradiția, inovația și pasiunea pentru calitate, făcându-l unul dintre cele mai apreciate lichioruri italiene de tip amaro.