Aberlour – Arta single malt-ului scoțian din inima Speyside
Aberlour whisky dublu maturat în butoaie de Oloroso Sherry și stejar american, creând un single malt complex și bogat, specific regiunii Speyside.Gustul unic Aberlour provine din apa pură a muntelui Ben Rinnes și orzul cultivat la mai puțin de 15 mile de distilerie. De la înmuiere și germinare, până la uscarea malțului, fiecare pas este realizat de meșteșugari experimentați, respectând tradițiile.
Procesul de producție – Perfecțiune pas cu pas
-Măcinarea – Malțul uscat este măcinat într-o făină grunjoasă, numită grist, care asigură filtrarea naturală.
-Macerarea – Apa de izvor încălzită este adăugată peste grist, obținând un lichid dulce și limpede numit wort.
-Fermentarea – Wort-ul este răcit și fermentat timp de 48 de ore, transformându-se într-un lichid de tip bere cu 8,5% alcool.
-Distilarea – În alambicuri cu formă specială, doar „inima” distilatului, cu aromă fină de fructe de pădure, este păstrată pentru maturare.
Maturarea dublă – Secretul aromei:Butoaiele de stejar american oferă note dulci de vanilie și cocos, iar butoaiele de Oloroso Sherry adaugă bogăție fructată, condimente fine și culoarea chihlimbarului. Combinarea lor atentă, după cel puțin 12 ani, este arta Maestrului Blender.
Colecția Aberlour – Diversitate pentru cunoscători
Gama cuprinde ediții precum Aberlour 12 ani Double Cask, 14 ani Double Cask, A’bunadh și Casg Annamh, fiecare cu personalitate distinctă și complexitate remarcabilă.
Experiența Aberlour:Vizitarea distileriei este cea mai autentică modalitate de a descoperi aromele echilibrate și povestea din spatele fiecărui pahar. Aberlour nu este doar un whisky, ci o experiență memorabilă.